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学砂锅技术 哪里教砂锅 哪有砂锅培训

更新时间:2013/6/30 2:57:32 信息编号:792796 管理信息
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    驻马店

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    厨师培训

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  砂锅是以砂质陶器制成的锅,有时候部分上釉,依靠砂锅的菜谱有砂锅鸡、砂锅豆腐、砂锅鱼头等。因其是由不易传热的石英长石、粘土等原料配合成的陶制品,经过高温烧制而成,具有通气性,吸附性,传热均匀,散热慢等创业故事。砂锅能均衡而持久的把外界热能传递给内部原料,相对平衡的环境温度,有利于水分子与食物的相互渗透,这种相互渗透的时间维持得越长,鲜香成分溢出的越多,煨出的汤的滋味就越鲜醇,被煨食品的质地就越酥烂. 砂锅面采用三十多种调料和中 调配熬制的老汤,经沸煮、微煮,使主料鲜味溶于汤中,中间要经过两次“清汤”,成品清澈见底,味道极其鲜美,是牛肉面里最入味儿的汤料,不仅鲜美,而且不膻不腥,味厚色醇,香浓鲜美,滋阴潜阳,补阴虚,清血热。养血安神,祛风通络入脾、肺、肾三经,有健脾、补肺、固肾、益精之功。 汇香源小吃培训中心,为将该技术发扬光大,更好地服务民众,在吸取传统食品精华的同时,对该技术进行了合理的改进,使其口感更加美好,使其经营者在加工过程中按照各地域人们的口味习惯,灵活配制,多种配制方法可根据不同地域变更进行,同时也能充分应对当今激烈的市场竞争。使其自己的产品一直处于领先的优势,为创业者 更有竞争力的好项目。 汇香源小吃培训中心过多年精心研究并实践做出了各类符合大众需求的砂锅培训项目包括:排骨砂锅、鱼肉砂锅、鸡块砂锅、什锦砂锅、三鲜砂锅、酥肉砂锅等。口味独特!让你品尝后回味无穷! 新乡市汇香源小吃培训中心成立于2002年,我们专业致力于中原饮食文化传播和推广。汇香源经过各地名厨的研究和创新,收集整理了各地小吃配方和民间秘方,专业致力于小吃文化的推广和发展。我们承诺所有项目包教包会、吃住免费、学期不限、学满意为止、学不会退还学费、开业去老师指导、常年免费技术咨询、学员享受技术升级服务。目前主要经营各类烧烤培训、风味小吃培训、早餐早点培训、冷饮奶茶培训、凉拌菜培训、油炸食品培训、卤肉培训等等近百种培训项目。新乡市汇香源小吃培训中心网 址:http://www.peixunxiaochi.com联 络 人: 余老师 乘车路线:河南省新乡市火车站乘坐3路或188路公交至黄河大道与解放南桥交叉口(解放南桥站)下车即到

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